Jual Peralatan Dapur Bekas Restoran Seafood
Jual Peralatan Dapur Bekas Restoran Seafood. Membangun sebuah restoran seafood dari nol. Mulai dari riset menu, negosiasi dengan supplier ikan, sampai merancang layout dapur yang efisien untuk volume 200 cover per malam. Namun, dinamika pasar tidak selalu berpihak pada satu arah. Kenaikan harga bahan baku laut pasca-regulasi tangkap, pergeseran traffic pengunjung ke kawasan lain, dan […]
Dapur Restoran Tutup, Kemana Menjual Peralatannya?
Dapur Restoran Tutup, Kemana Menjual Peralatannya?. Menutup operasional restoran bukan berarti seluruh investasi Anda menguap begitu saja. Di balik kompor yang padam dan rak stainless yang kosong, tersimpan aset bernilai puluhan hingga ratusan juta rupiah yang masih sangat diminati pasar. Persoalannya, banyak pemilik bisnis F&B yang panik di fase penutupan. Keputusan diambil terburu-buru, harga jual […]